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Questo è il prodotto con il quale siamo nati, cresciuti e che ci ha permesso, anno dopo anno, di aumentare la nostra clientela che ha riconosciuto e tuttora riconosce nella nostra pasta di nocciole un prodotto unico ed esclusivo. Tale unicità è data dalla lavorazione di nocciole crude sgusciate, calibrate e sane in natura che devono rispettare rigorosi parametri di qualità. Per evitare la tanto odiata separazione dell’olio dalla pasta di nocciole, la produzione viene effettuata ogni 15-20 giorni e, così facendo, si offre un prodotto sempre fresco ed omogeneo che non necessita di emulsionanti. Data la frequenza dei cicli produttivi si possono offrire lotti di pasta di nocciole personalizzata sia nella tostatura che nella raffinazione. |
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